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ちへいの畑
 
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学ぶ場
投稿:しもやまくみ(マーマーな農家サイトスタッフ)
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夫婦ふたりでマイペースに畑をやっています。 食べものによる身体の不具合を実感してから、自然農から環境問題も含めて、強く関心をもつようになりました。自分たちで野菜を育てて販売するだけでなく、食べる方々にも、四季を通じて、畑ではどのように野菜たちが育っているのか、一緒に作業をして実感・体験していただきたいと思っています。きっとスーパーに並んでいる野菜たちの見えかたが、変わることと思います。

(代表者 山口平さん)

農法_______________________

農薬、化学肥料、有機肥料、除草剤を使っていません。
在来種や固定種を育てほとんどの作物から種取りをしています。
この地で育った作物の種は、この地の風土を記憶し、この地で生きるひとびとの身体に合うと考えています。

取り扱い作物_______________

少量多品目
人気の野菜 つくね芋、長芋、菊芋などの根菜
初夏から冬前まで採れるからし菜やチコリなどの葉物
黄唐辛子、ハラペーニョ、食用ほおずきなど


パクチーが苦手な方でも、「ちへいの畑」のパクチーなら食べられる!というお言葉も、多くいただいております

 

6月~12月の期間で野菜セットを郵送でお届けしています
(毎週、隔週、月一回、頻度はお好みで)

 

2021年から梅の栽培もはじめました

農業体験&ワークショップ___

畑のボランティア、随時受けつけています

住所______________________

〒 039-1703 
青森県三戸郡五戸町倉石又重長根40

問い合わせ先______________

電話番号: 090-9952-4756

 

ホームページ

https://poke-m.com/producers/46128

ブログ

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推薦者よりひとこと________

固定種の種、自家採取した種から、農薬や肥料を使わずに野菜を育てておられます。
日本では珍しい品種の野菜も扱っておられ(今年がどうなるのかは要確認) 、夏には色鮮やかな野菜たちを見ているだけでこころが躍ります。
味がしっかりと濃くおいしいのはもちろん、なによりの魅力は、その力強さ! キュウリやオクラ、茄子のとげが、こんなにも痛いものか!? と驚いたことは忘れられません。野菜の生きようとする力がみなぎっています。そして、実際食べて驚いたのは黄唐辛子です。今まで食べた唐辛子の中で、一番辛くておいしかったです。
また野菜(人参、オクラ、サツマイモなど)を加工して、ドライベジタブルをつくっておられるので、特に冬場は大変重宝しております。
長くなりましたが、その魅力をひと言で表現するなら「食卓で主役になれる野菜」です。


(推薦者 6かく珈琲 吉島篤美さん)