みなさま
こんにちは。
マーマーな農家サイト
ボランティアスタッフの中村泰子です。
みなさま、どのようなお正月を過ごされましたか？
わたしは、年末にじっくりと自分と向き合い、
打ち合わせをたくさんしました。
新年に向けての抱負もしっかりと。
マーマーな農家サイトは
今年もどんどん進化しますよ～！！
みなさま、どうぞよろしくお願いいたします！
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さて、今回あらたに2件の農家さんが掲載されました。
最初は新潟県の「農園八兵衛さん」。
ボランティアスタッフの小林さんに紹介していただきます。
どうぞ！
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去年の一大イベント「マーマーな☆フェス」にご参加いただきました
新潟・農園八兵衛さんのご紹介です！
農園八兵衛の塩原さんにお会いしたのは
念願だった、新潟のカフェ「マリールゥ」さんへうかがったとき。
（おいしいマクロビオティックお料理が食べられるお店です！）
偶然、お野菜の搬入にいらしたところでした。
もともとご家族が農家さんで、
塩原さんは東京でサラリーマン経験ののち
興味があった自然栽培の畑をはじめられたそうです。
情熱的でまっすぐな青年！という印象の塩原さん。
目をキラキラさせながら
「自然栽培っておもしろいんです！」とお話ししてくださいました。
新潟の五泉市。
ここは昔からさつまいもやじゃがいもが
おいしく育つといわれる地域なのだそうです。
フェスにもってきていただいた
サツマイモと里芋、たくさんの方に購入いただきました。
みなさま、いかがでしたか？
とっても甘くてほっぺたがおちそうでしたよね～！
そうそう！
先月、みれいさんのバースデーのお祝いに
塩原さんのサツマイモでタルトを焼いたんです。
フェス後、さらに熟成されたサツマイモの蜜がとろけて
ももももものすごーーーーーーく、おいしかったです。（自分でいう！）
カフェ「マリールゥ」さんでは
地元農家さんのお野菜（自然栽培や古来種に注力されています）や、
それらを使った加工品やごはんがならぶ
オーガニックマーケット「おひさま日曜市」を開催されています。
農園八兵衛さんも常連さん！
お野菜を買うという行為からはじまる気づき、
いっぱいありますね！
みなさまにも、ぜひ、塩原さんのキラキラに
触れていただきたいです！
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小林さん、ありがとうございます。
わたしもサツマイモのタルトいただいたのですが、
ほんとうに甘くておいしかったです！
フェスで購入した里芋もオーブンで焼いたら、
ねっとりと甘く、家族にも好評ですぐになくなってしまいました。
宅配もされていますので、気になったかたはどうぞお試しくださいね。
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お次はマーマーな農家サイト初の大分県、
「葡萄農園 プーの丘」さんです。
「無農薬での葡萄は無理」という周囲の声にも負けず無農薬に徹し、
試行錯誤しながら葡萄づくりに取り組んでいます。
しかも「葡萄農園 プーの丘」があるのは、
湿度が高く、火山灰土の酸性土壌であり、葡萄にとっては不適地とのこと。
しかし、農園主・山下文麿さんは自然に逆らわず共存し、
時間をかけてその土地で葡萄づくりを続けています。
そんな大事に育てられた葡萄、食べてみたいですよね！
でも葡萄が収穫できるのは8月から。
うーん、待てない！
そんな方は山下さんのブログで葡萄の成長を追ってみるのも
よいかもしれません。
まるで芸術品のようなうつくしい葡萄。
どんな味なのかな？と夏まで妄想しながら待ちましょう〜（笑）
マーマーな農家サイト
中村泰子 でした
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