サワディーカー！！
突然のタイ語でのごあいさつ失礼いたしました。。
マーマーな農家サイト ボランティスタッフのなかむらです。
わたしは今、タイ北部のチェンマイにおります。
チェンマイは市内を少し離れると、山や緑豊かな自然が広がり、 オーガニックファームなどもあり、世界中からボランティアが訪れるそうです。
市内にもたくさんのベジタリアンレストランがあり、 タイ風の味がもうたまらなくおいしいんです！！ 日々あたらしいお店を開拓しております。
さて、そんなチェンマイで、偶然出合ってしまったのです。
そう、
ぴたらファームさんに！！！
ぴたらファームさんはマーマーな農家サイトにも掲載させていただいている、 山梨の農家さんです。
なぜタイに？？ とおうかがいしたところ、 ぴたらファームさんでは、数年前からタイからのWWOOFERさんの受け入れや、 タイ人の方向けのファーム滞在ツアーを企画していて、 たくさんのタイ人の方が農場を訪れたそうです。
そのときの来訪者さんからのラブコールもありますが、 オーガニックブームが到来しているタイで、 ぴたらの暮らしを１つのヒントとして紹介したい、 また、日本好きのタイ人の方に日本文化を深めるチャンスを！ との思いから今回のタイへの訪問を決めたそうです。
日本でもワークショップやイベントの開催など活動的なぴたらさん。 タイでもさまざまなイベントに参加したりワークショップを開催したそうですよ。
なかでも、日本の文化や食をテーマにした「Tast Of Japan Festival」にわたしも参加してきたのでその様子をレポートいたしますね。
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チェンマイには物づくりをしている方が多く、魅力的なお店が多数出店しておりました。
手づくりの梅酒や梅肉エキスを売っているお店も
醤油麹まで！
ぴたらファームのみなさんも、梅干し、きなこ、切り干し大根などたくさんの 商品を販売しておりました。
さてさて、ワークショップが始まりましたよーー！！
まずはぴたらファームについての紹介。
みなさん浴衣姿できりり！
英語、タイ語、日本語が飛び交う、なんともグローバルな空間！
ぴたらファームではつくれるものはできるだけ自分たちでつくる。 そして持続可能な暮らしを大切にしています。
そのことばにひとりうなずくわたし。
うん、うん。
まわりを見渡すと、たくさんの方が熱心に聞き入っております。
うん、うん、うん！
そして、お待ちかねの試食タイム！！
ずらりとならべられた手づくりの品々！
カリフラワーの梅酢漬け
日本のきなことタイの餅米とのマリアージュ
だし、お味噌、梅干し、きなこ、とうふなど、丁寧につくられた品々がお味噌汁や 一口おはぎなど、食べやすくアレンジされてふるまわれました。
おっかなびっくりでチャレンジしてみる方、もうひとつと手が伸びる方、リアクションは みなさんそれぞれ。
わたしもいくつか試食させていただきましたが、どれも地味深く、どっしりとしたあじわい。 風邪気味だったのもあり、15年もののお味噌でつくったお味噌汁のしみること！（笑）
みんな楽しそう！！ 笑顔！！
おいしいものは世界共通、ことばはいらないなぁとほんと思います。
そして、海外の方たちの発酵食品への関心の高さも知ることができました。
ワークショップ、お疲れさまでした☆
日本でも季節ごとにさまざまなイベントが開催されているので、 要チェックですよ！
わたしも日本に帰ったら遊びに行きたいと思っています～～
マーマーな農家サイト なかむらでした！
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